|
 |
- ¿ä·Î°á¼® ¿¹¹æÀÇ ±âº»Àº ¹°À» ÃæºÐÈ÷ ¸¶¼Å ¼Òº¯À» Èñ¼®½ÃÄÑ °á¼®À» ¿¹¹æÇÏ´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. ÃÖ¼ÒÇÑ 1ÀÏ
3§¤ÀÌ»óÀÇ ¹°À» ¸¶½Ã°í ³¯¾¾°¡ ´õ¿ï¼ö·Ï, Ȱµ¿À» ¸¹ÀÌ ÇÒ¼ö·Ï ¹°À» ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã´Â °Ô ÁÁ½À´Ï´Ù. ÇÏ·ç 3§¤
Á¤µµ ¸¶½Ã·Á¸é À½·á¼ö Å« ÆäÆ®º´ 2°³¿¡ ¹°À» ¹Ì¸® ´ã¾Æ ³õ°í ¸¶½Ãµµ·Ï ÇÕ´Ï´Ù. ÀϾÀÚ¸¶ÀÚ ÇÑÀÜ(250§¦),
½Ä»ç ÀüÈÄ¿¡ 1Àܾ¿, ½Ä°£¿¡ ÇÑÀܾ¿, ÀÚ±â Àü¿¡ 1ÀÜÀ» ¸ÔÀ¸¸é 2.8§¤ Á¤µµ°¡ µË´Ï´Ù.
¼öºÐ¼·ÃëÁß °¡Àå ÁÁÀº °ÍÀº ¹°À̸ç, Äݶó, °úÀÏÁ꽺, Â÷´Â °á¼®¼ººÐÀÇ ÇϳªÀÎ ¼ö»êÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖÀ¸¹Ç·Î
ÇÇÇØ¾ß ÇÏÁö¸¸ ºÎµæÀÌÇÏ¸é ¾çÀ» ÀýÁ¦ÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ¸ÆÁÖµµ ¼öºÐ ¼·Ãë¿Í ÇÔ²² ÀÌ´¢Á¦ ¿ªÇÒÀÌ ÀÖ¾î ÁÁÁö¸¸
ÀÌ´¢ÀÛ¿ëÈÄ¿¡´Â ¹Ýµå½Ã Å»¼öÇö»óÀÌ µû¸£¹Ç·Î ÀÛÀº °á¼®À» ÀÚ¿¬¹èÃâ ½Ã۱â À§ÇÏ¿© ÀϽÃÀûÀÎ ¹æ¹ýÀ¸·Î´Â ÁÁÀ»Áö
¸ð¸£Áö¸¸ ¿¹¹æ¸ñÀûÀ¸·Î Àå±âÀû ¼·Ãë´Â ¿Â´çÄ¡ ¸øÇÕ´Ï´Ù. ¾ËÄÝÀÇ ¼·Ãë·®À» Áõ°¡½ÃŰ¸é ¼Òº¯Áß Ä®½·°ú Àλ꿰
¹× Ç÷Áß ¿ä»êÄ¡°¡ Áõ°¡µÇ¸ç µû¶ó¼ °á¼®ÀÇ ¹ß»ýÀ§ÇèÀÌ ³ô¾ÆÁý´Ï´Ù.
- ¿ä·Î °á¼® ȯÀÚµéÀº µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁúÀ» Áö³ªÄ¡°Ô ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÕ´Ï´Ù. ƯÈ÷ 20~40´ë ¿ä·Î°á¼® ȯÀÚµéÀº
ÀæÀº ¿Ü½Ä°ú ȸ½ÄÀ¸·Î µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁúÀ» ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÕ´Ï´Ù. ´Ü¹éÁúÀ» ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é °á¼® ¼ººÐÀÎ
Ä®½·, ¿ä»ê, ¼ö»ê µîÀÇ ¼·Ãë·®ÀÌ ´Ã¾î³ª°Ô µÇ¸ç, ¼Òº¯À» »ê¼ºÈÇØ °á¼®ÀÌ Àß »ý±â°Ô µË´Ï´Ù. µû¶ó¼
´Ü¹éÁú ƯÈ÷ µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁúÀ» ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¸ÔÁö ¾Êµµ·Ï ÇÕ´Ï´Ù. ±×·¯³ª ´Ü¹éÁúÀº ¿ì¸® ¸öÀÇ °Ç°À» À¯ÁöÇϱâ
À§Çؼ ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç¼ÒÀ̹ǷΠÇÏ·ç¿¡ ¿ìÀ¯ ÇÑÀܰú »ý¼± 2~3Å丷(¶Ç´Â ¼è°í±â, µÅÁö°í±â, ´ß°í±â 80~120g)
Á¤µµ°¡ ¹Ù¶÷Á÷ÇÕ´Ï´Ù.
- ½Ä½À°üÀ¸·Î Âî°³³ª µÈÀå±¹, ÅÁ·ùÀÇ Â¬Â©ÇÑ ±¹¹°°ú Á£°¥, À徯Âî µîÀÇ ¿°Àå½ÄǰÀ» Áñ±â´Â ºÐµéÀÌ ¸¹¾Ò½À´Ï´Ù.
°ú´ÙÇÑ ¿°ºÐ ¼·Ãë´Â ¼Òº¯À¸·Î ¹è¼³µÇ´Â Ä®½··®À» ´Ã¸®°Ô µÇ¹Ç·Î °á¼®À» Àß »ý±â°Ô ÇÕ´Ï´Ù. µû¶ó¼ ½Ì°Ì°Ô
¸Ô´Â °Ô ÁÁ½À´Ï´Ù.
°á¼®ÀÌ Çѹø »ý°å´ø ȯÀÚµéÀº Ä¡·á¸¦ Á¦´ë·Î ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é 5~10³â »õ ¶Ç ´Ù¸¥ °á¼®ÀÌ »ý±â´Â È®·üÀÌ
50% Á¤µµ µË´Ï´Ù. µû¶ó¼ ¼öºÐ¼·Ãë Áõ°¡, ÀûÀýÇÑ µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁú ¼·Ãë, ½Ì°Å¿î ½Ä»ç µîÀ¸·Î °á¼® Àç¹ßÀ»
¸·µµ·Ï ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ °³ÀÎÀÇ °á¼®¼ººÐ¿¡ µû¶ó Ä®½·Á¦ÇÑ(¸êÄ¡, ¹ð¾îÆ÷, Ä¡Áî, °ËÁ¤Äá, À¯Á¦Ç°, ¹«Ã» µî Á¦ÇÑ),
¼ö»êÁ¦ÇÑ(½Ã±ÝÄ¡, ÄÉÀÏ, È£¹Ú, °¡Áö, ºÎÃß, ±Ù´ë, Äá, µþ±â, ¶¥Äá, ÄÚÄÚ¾Æ µî Á¦ÇÑ), ÀλêÁ¦ÇÑ(¿ìÀ¯,
Ä¡Áî, ¾îÀ°·ù, °è¶õ, Àâ°î·ù µî Á¦ÇÑ) µîÀÇ ½Ä»ç¿ä¹ýÀ» º´ÇàÇØ¾ß ÇϹǷΠÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
 |
¿ä·Î°á¼®ÀÇ Àç¹ßÀ²Àº 20-70% ±îÁö º¸°íµÇ¾î ÀÖÀ»¹Ç·Î °á¼®À» Ä¡·áÇÒ¶§´Â Ç×»ó Àç¹ßÀ» ¿°µÎ¿¡ µÎ°í Ä¡·á¹æ¹ýÀ»
¼±ÅÃÇØ¾ß Çϸç, Ä¡·áÈÄ¿¡ °á¼®ÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ÒÁö°¡ ÀÖ´Â »ç¶÷Àº ±×¿¹¹æ¿¡ °¢º°È÷ ÁÖÀÇÇÏ¿©¾ß ÇÕ´Ï´Ù.

|
|